Cuisiner des insectes

Le livre de recettes Insectes

Cuisiner des insectes Manger des insectes : une idée bien plus que réalisable pour les gourmets français. Le site de vente en ligne d’insectes de Dennis Besseler et Michael Iselt a publié un livre complet sur la cuisine à partir d’insectes. La préface de cet ouvrage à quant à elle été rédigée par le réalisateur de documentaires, journaliste et auteur Valentin Thurn, notamment connu comme régisseur et producteur du film Taste the Waste (2011). Les insectes comestibles arrivent lentement en Europe. En avez-vous déjà goûté ? Près de 2 millions d’individus mangent des insectes quotidiennement. Pourquoi pas vous ? Les ciabatta aux grillons, le bortsch aux insectes ou les saucisses aux insectes sont autant de plats atypiques que vous trouverez dans ce livre de cuisine. Les insectes nécessaires à l’élaboration des plats peuvent être commandés très facilement en ligne sur Insektenlutscher.eu. Depuis plus de 15 ans, cette boutique insolite livre rapidement et à bas coût des insectes comestibles dans toute l’Europe. Ce site vous fournit les premières informations. N’hésitez pas à vous abonner gratuitement à notre newsletter biannuelle. DON’T CRY – EAT IT !

Valentin Thurn

Que vous souhaitiez proposer des insectes dans votre restaurant ou les vendre dans le cadre d’un autre type d’activité, écrivez-nous. Nous proposons divers concepts B2B.
Nous vous aidons pour la réalisation des menus, l’organisation des présentoirs, ainsi que pour l’élaboration régulière de nouvelles recettes à base d’insectes. Nous mettons toutes nos connaissances à votre service.

Erfahrungen & Bewertungen zu Dennis Besseler
} }); });